عملية الإنتاج الرئيسية: صناعة الخليط → صناعة غلاف لفائف الربيع → تحضير الحشو → الطي والتشكيل → التجميد السريع → التعبئة والتخزين
تم تصميم خط إنتاج لفائف الربيع المجمدة سريعًا خصيصًا للتجميد السريع. من تحضير المكونات إلى التعبئة النهائية للفائف الربيع المجمدة، تضمن كل حلقة إنتاج لفائف الربيع عالية الجودة بطريقة دقيقة وفعالة. يمكن لتقنية التجميد السريع لدينا الاحتفاظ بنضارة ونكهة لفائف الربيع وهي مناسبة لإنتاج جميع الأحجام.
ضعي الدقيق والملح والمواد المضافة الأخرى في وعاء الخلط واخلطيها جيدًا أولاً لتوزيع المكونات بالتساوي. ثم أضيفي الماء ببطء وشغّلي جهاز الخلط على سرعة متوسطة إلى منخفضة. يجب ترك الخليط المخلوط جانبًا لبعض الوقت ثم تصفيته من خلال شبكة دقيقة لجعل لفائف الربيع أكثر نعومة ونعومة.
ضع المواد الخام في الخلاط بنسبة معينة وقلبها حتى تصبح عجينة متجانسة. استخدم المعدات الآلية لتشكيل طبقة رقيقة من لفائف الربيع. رتب طبقة لفائف الربيع المشكلة بحيث يتوافق حجم وشكل طبقة لفائف الربيع مع معايير إنتاج خط إنتاج لفائف الربيع المجمدة.
اختر الخضروات الطازجة واللحوم والمكونات الإضافية عالية الجودة التي تلتزم بالمعايير المطلوبة. امزجها واخلطها بنسب ووصفة محددة، وأضف التوابل لضمان نكهة متناسقة في جميع أنحاء الحشوة.
أهم شيء في خط إنتاج لفائف الربيع المجمدة السريعة هو التشكيل. ضع غلاف لفائف الربيع المحضر على الحزام الناقل، واستخدم المعدات الآلية لوضع الكمية المناسبة من الحشوة بالتساوي على غلاف لفائف الربيع. استخدم الأجهزة الميكانيكية أو العمل اليدوي لطي غلاف لفائف الربيع أو لفه ولف الحشوة فيه.
ضع لفائف الربيع المشكلة في معدات التجميد السريع، وخفض درجة حرارة مركز لفائف الربيع إلى أقل من -18 درجة مئوية في وقت قصير جدًا، وقم بتجميد لفائف الربيع بسرعة للحفاظ على نضارة وطعم لفائف الربيع.
تعبئة السبرينغ رولز المجمدة باستخدام مواد التعبئة والتغليف وطرق التعبئة والتغليف المناسبة لضمان عدم تلوث أو تلف السبرينغ رولز المنتجة بواسطة خط إنتاج السبرينغ رولز المجمدة أثناء التخزين والنقل.
