آلة تجميد الخوخ الصناعية عالية الأداء

تفاصيل آلة تجميد الخوخ الصناعية

تستخدم مجمدات الخوخ الصناعية السريعة بشكل أساسي تقنية التجميد السريع لجعل الخوخ يصل إلى حالة درجة حرارة منخفضة في وقت قصير جدًا. عادةً ما يتم استخدام مبردات منخفضة الحرارة مثل النيتروجين السائل وثاني أكسيد الكربون السائل، أو يتم استخدام الهواء منخفض الحرارة الناتج عن نظام التبريد الميكانيكي لتحقيق التبريد السريع.

الوصف الفني لآلة تجميد الخوخ

نظام التبريد: يتمتع النظام بالقدرة على خفض درجات الحرارة بسرعة لتحقيق التجميد السريع للخوخ. ويتميز بآلية دقيقة للتحكم في درجة الحرارة، مما يسمح بضبط درجات حرارة التجميد المناسبة بناءً على أصناف الخوخ المحددة وظروف التجميد المطلوبة.

نظام النقل: يعتمد نظام النقل لآلة تجميد الخوخ الصناعي عادةً على شكل حزام شبكي من الفولاذ المقاوم للصدأ أو سلسلة أو بكرة، والتي تتميز بمقاومة التآكل وسهولة التنظيف، مما يضمن أن الخوخ يمكن أن يمر عبر آلة التجميد السريع بسلاسة.

نظام توزيع الهواء: يتكون نظام توزيع الهواء من مراوح وقنوات ومنافذ، ويولد تدفق هواء عالي السرعة ويوزع الهواء البارد بالتساوي على الخوخ. وهذا يضمن أن الهواء البارد يغلف سطح الخوخ بالتساوي، مما يسهل التجميد السريع.

نظام الإدارة: مزود بواجهة سهلة الاستخدام، ويمكنه مراقبة وإدارة الحالة التشغيلية للمجمد السريع في الوقت الفعلي. كما أنه قادر على إرسال إشارات إنذار في الوقت المناسب وعرض رسائل الخطأ.

مميزات آلة تجميد الخوخ الصناعية

القدرة على التجميد السريع: تم تصميم النظام للوصول بسرعة إلى درجة التجميد المطلوبة للخوخ، وبالتالي الحفاظ على نضارته ونكهته في فترة زمنية قصيرة.

التجميد المتساوي: يضمن التآزر بين دوران الرياح وأنظمة النقل تعرض الخوخ للبرد بشكل متساوٍ أثناء عملية التجميد، مما يمنع أي ارتفاع في درجة الحرارة أو التبريد الزائد في مكان محدد.

تشغيل سهل الاستخدام: يعمل نظام التحكم التلقائي على تبسيط التشغيل، مما يلغي الحاجة إلى فنيين محترفين لإدارته.

السلامة والموثوقية: تم تجهيز المعدات بمميزات أمان شاملة لحماية سلامة المشغلين.

صديق للبيئة وكفء في استخدام الطاقة: يتم استخدام تكنولوجيا التبريد المتقدمة وتصميمات توفير الطاقة في آلة تجميد الخوخ لتقليل استخدام الطاقة والتأثير البيئي.

تطبيق متعدد الاستخدامات: فهو قادر على التعامل مع تجميد أنواع وأحجام مختلفة من الخوخ، بالإضافة إلى مجموعة من الفواكه والخضروات واللحوم الأخرى.