الموديلات : GG-LSD2-1000
القدرة ( كجم/ساعة ): 1000كجم/ساعة
درجة حرارة التغذية ( ℃ ): +15 ℃
درجة حرارة التفريغ ( ℃ ): -18 ℃
درجة الحرارة المتداولة ( ℃ ): -35 ± 2 ℃
وقت التجميد (دقيقة): 20~60 دقيقة
تفاصيل معدات ماكينة تجميد بذور الرمانالميزة الأكثر بروزًا في مجمد بذور الرمان عالي الكفاءة هو تصميمه الموفر للطاقة. من خلال الاستفادة من التكنولوجيا المتقدمة ومواد العزل، فإنه يقلل بشكل كبير من استهلاك الطاقة مقارنة بالمجمدات التقليدية، مما يجعله مستخدمًا على نطاق واسع في صناعة الأغذية.
يقوم الضاغط بضغط المبرد إلى غاز عالي الحرارة والضغط، ثم ينقله إلى المكثف، حيث يطلق المبرد الحرارة ويتكثف إلى سائل عالي الضغط عن طريق التبادل الحراري مع الهواء الخارجي أو مياه التبريد.
يدخل السائل عالي الضغط إلى المبخر بعد إزالة الضغط عنه بواسطة صمام الخانق. في المبخر، يمتص المبرد حرارة الطعام ويتبخر إلى غاز منخفض الحرارة والضغط، وبالتالي يتجمد الطعام.
في آلة تجميد بذور الرمان، يتم استخدام نظام النقل لنقل الطعام إلى حجرة التجميد السريع والحفاظ على التوزيع والحركة المنتظمة للطعام أثناء عملية التجميد السريع لضمان أن كل طعام فردي يمكنه الاتصال الكامل بالوسط منخفض الحرارة.
حجرة التجميد السريع هي المكان الذي يتم فيه تجميد الطعام بسرعة. وهي مصممة بقنوات هواء خاصة وفوهات بالداخل لتمكين توزيع الوسط منخفض الحرارة بالتساوي حول الطعام من أجل التجميد السريع.
توفير الطاقة وحماية البيئة: من خلال اعتماد تكنولوجيا التبريد المتقدمة، يتم تقليل تشغيل الطاقة خلال ساعات الإنتاج غير الذروة، وسيتم إعادة تدوير الحرارة المهدرة في عملية التبريد واستخدامها في روابط إنتاج أخرى، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة استخدام الطاقة بشكل أكبر.
التحكم الدقيق في درجة الحرارة: يتطلب تجميد بذور الرمان بيئة محددة ذات درجة حرارة منخفضة. يمكن لمجمد بذور الرمان iqf التحكم بدقة في درجة الحرارة لضمان تجميد بذور الرمان في أفضل ظروف درجة الحرارة وتجنب تقلبات درجة الحرارة. الآثار السلبية على جودة بذور الرمان.
قدرة التجميد السريع: يعتمد المجمد عادة على نظام تبريد فعال وطريقة تجميد محسنة لجعل بذور الرمان تمر عبر منطقة تكوين بلورات الجليد القصوى في وقت قصير لضمان سلامة بنية خلاياها.
قدرة جيدة على التعامل مع المواد: مع أجهزة التغذية والتفريغ المناسبة، يمكن تغذية بذور الرمان بالتساوي في الفريزر وإخراجها بسلاسة بعد التجميد.
