ماكينة صنع البطاطس المقلية المجمدة طويلة الأمد

مقدمة عن آلة صنع البطاطس المقلية المجمدة

مجمد البطاطس المقلية هو جهاز متخصص يستخدم لإنتاج البطاطس المقلية المجمدة على نطاق صناعي أو تجاري. يساعد في الحفاظ على جودة البطاطس المقلية، بما في ذلك قوامها وطعمها وقيمتها الغذائية.

هيكل ماكينة تجميد البطاطس المقلية

نظام التبريد: يستخدم عادة ضاغط التبريد، مثل ضاغط تايكانج، وما إلى ذلك، والذي يتميز بتوفير الطاقة وانخفاض الضوضاء. يقوم نظام التبريد بتدوير الهواء البارد إلى نفق التجميد السريع من خلال مكونات مثل المبخرات لتبريد البطاطس المقلية بسرعة.

نظام الناقل: يتكون من حزام ناقل من الفولاذ المقاوم للصدأ أو حزام شبكي ناقل، والذي يمكنه نقل البطاطس المقلية بسلاسة عبر نفق التجميد السريع لضمان تبريد البطاطس بالتساوي أثناء عملية التجميد ومنع التجميد المحلي غير المتساوي.

صندوق العزل: تعتمد آلة صنع البطاطس المقلية المجمدة على غلاف كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ وخزان داخلي، يتمتع بمقاومة جيدة للتآكل، وهو متين وسهل التنظيف، ولا يحتوي على زوايا ميتة صحية.

نظام التحكم: مزود بنظام ذكي للتحكم في درجة الحرارة متعدد الوظائف، يمكنه ضبط درجة حرارة التجميد السريع والتحكم فيها بدقة لضمان تجميد البطاطس المقلية بسرعة في أفضل ظروف درجة الحرارة وضمان جودة المنتج.

مميزات ماكينة صنع البطاطس المقلية المجمدة

درجة عالية من الأتمتة: النظام، المزود بآلية تحكم أوتوماتيكية متطورة، قادر على إجراء عمليات مثل التغذية الأوتوماتيكية والتجميد والتفريغ. وهذا لا يبسط العمليات اليدوية الشاقة فحسب، بل يضمن أيضًا التوحيد والموثوقية لإجراء التجميد.

تقليل الخسائر: تتميز آلة التجميد السريع بقدرتها على منع تلف الأطعمة، وبالتالي تقليل الخسائر المرتبطة بتلف الأطعمة. ونتيجة لذلك، يمكن لمؤسسات تصنيع الأغذية تقليل هدر المواد الخام وتعزيز معدلات استخدام المواد الخام لديها.

مزايا توفير الطاقة: تعتمد آلة تجميد البطاطس المقلية على تقنيات توفير الطاقة، مثل نظام التبريد الأمثل، ومواد العزل الفعالة، وما إلى ذلك، مما يمكن أن يقلل من استهلاك الطاقة مع ضمان تأثير التجميد.

الاحتفاظ بالعناصر الغذائية: يمكن لآلة التجميد السريع خفض درجة حرارة مركز الطعام بسرعة إلى أقل من -18 درجة مئوية في وقت قصير جدًا. يمكن لطريقة التجميد السريع هذه أن تقلل بشكل فعال من فقدان العناصر الغذائية في الطعام.