الموديلات : GG-IQF
القدرة ( كجم/ساعة ): 100-1000 كجم/ساعة
درجة حرارة التغذية ( ℃ ): +15℃
درجة حرارة التفريغ ( ℃ ): -18℃
درجة الحرارة المتداولة ( ℃ ): -35±2℃
وقت التجميد (دقيقة) : 8~20 دقيقة
تُستخدم أجهزة التجميد السريع للجزر بشكل أساسي في شركات تصنيع الأغذية لتجميد منتجات الجزر بسرعة ودقة. ويمكنها تجميد الجزر الفردي بسرعة للحفاظ على شكله ولونه ومغذياته وطعمه الأصلي، مما يسمح له بالبقاء طازجًا لفترة طويلة أثناء التخزين والنقل اللاحقين.
نظام التبريد: هذا هو نظام رئيسي، بما في ذلك الضاغط والمكثف والمبخر وصمام التمدد والمكونات الرئيسية الأخرى، والتي يمكن أن تجعل الماء داخل الجزر يتبلور بسرعة في بيئة ذات درجة حرارة منخفضة، وتحقيق التجميد السريع في النهاية.
نظام الناقل: يمكن تعديل سرعة الحزام الناقل وفقًا لمتطلبات التجميد السريع لضمان بقاء الجزر في منطقة التجميد لمدة كافية لتحقيق تأثير التجميد السريع.
الفريزر: عادة ما يكون غلاف الفريزر الخاص بآلة تجميد الجزر iqf مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومملوءًا بمواد عزل فعالة، وسيكون هناك تصميم معقول لقناة الهواء لضمان أن جميع أجزاء الجزر يمكنها الاتصال الكامل بالهواء البارد.
نظام التحكم: يمكن للمشغل ضبط معلمات التجميد السريع المطلوبة من خلال لوحة التحكم، كما تحتوي بعض الموديلات المتطورة أيضًا على وظائف تسجيل البيانات والمراقبة عن بعد.
إدارة متقدمة لدرجة الحرارة: تم تجهيز النظام بآلية متطورة للتحكم في درجة الحرارة تسمح بالتنظيم الدقيق لدرجة حرارة التجميد، مما يضمن تجميد الجزر عند درجة الحرارة المثالية.
القدرة على التجميد السريع: عادةً، يمكن إنجاز عملية التجميد في بضع دقائق إلى عدة عشرات من الدقائق، مما يعزز كفاءة الإنتاج بشكل كبير ويفيد احتياجات الإنتاج الضخم للشركات.
قدرة إنتاج عالية: يمكن لآلة تجميد الجزر العمل بشكل مستمر ومعالجة عدد كبير من الجزر في الساعة، مما يلبي احتياجات الإنتاج واسعة النطاق للمؤسسة ويجلب فوائد اقتصادية أعلى للمؤسسة.
طعم مضمون: طعم الجزر المجمد قريب من طعم الجزر الطازج، مع قوام مقرمش ولا يوجد به أي طراوة أو تعفن. ويمكنه أن يحتفظ بطعمه ونكهته الطيبة بعد الطهي.
